Personal de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad participó de las “Jornadas de Formación de Capacitadores Calificados en Manipulación de Alimentos”, realizadas en Corrientes Capital, desde el 8 al 10 del corriente mes.

Las mismas estuvieron a cargo de personal del A.N.M.A.T (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica), donde gran parte de la capacitación estuvo enfocada en la reforma del Art. 21 de C.A.A (Código Alimentario Argentino) que se refiere a la exigencia de la Libreta Sanitaria para el Personal de fábricas y comercios de alimentación, cualquiera fuese su índole o categoría, a los efectos de su admisión y permanencia en los mismos; una vez modificado este Artículo, se implementará el Carnet de Manipulador de Alimentos, este podrá ser solicitado ante la autoridad municipal previo examen físico y Capacitación mediante un curso, el cuál será de carácter obligatorio, dicho curso tendrá una duración aproximada de unas 6 a 8 horas, este tiempo puede ser particionado hasta en dos días, según lo planificado por los Capacitadores a cargo.