Para comunidades de frontera
Se desarrolla en Monte Caseros el taller de fortalecimiento de estrategias en seguridad alimentaria y nutricional
Representantes del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación junto a miembros de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), se encuentran en Monte Caseros realizando talleres sobre “Fortalecimiento en Seguridad Alimentaria y Nutricional para comunidades en Zonas de Fronteras”.
La jornada comenzó en la mañana de este martes 28 de agosto, en las instalaciones del Club Progreso y se extenderá hasta el miércoles 29, donde se tratarán diferentes temáticas relacionadas a la alimentación adecuada, saludable y racional, entre otros temas. Asistieron al mismo profesionales de la salud, deportistas y docentes.
MonteCaserosOnline dialogó con Natalia Hykman, representante de la FAO en Argentina, quien nos brindó detalles del encuentro, “junto a la FAO trabajamos a nivel mundial en muchos países fortaleciendo capacidades y brindando apoyo técnico y en Argentina desde el 2011 estamos trabajando en seguridad alimentaria junto a los diferentes ministerios. Este taller es parte de un trabajo en conjunto. Lo que buscamos con estos encuentros es promover buenas políticas”.
“En estos talleres se va a trabajar sobre perdidas y desperdicios de alimentos, algunas prácticas de como pensar reducir dicho desperdicio ya sea como consumidores o encargados de un comedor. También planificar las compras y los platos que se van a servir para no repetir los alimentos e ingredientes”.
“También se encuentran presentes miembros del Ministerio de Primera Infancia quienes van a realizar recomendaciones en crianzas, es por ello que el taller es muy lúdico para poder experimentar otras herramientas. También se tratará sobre seguridad alimentaria, es decir, que cantidad de alimentos consumir, los distintos tipos de dietas y grupos de alimentos, entre muchas otras temáticas”, dijo.
Programa:
Martes 28
Alimentos saludables en las familias y primera infancia Lic. Vanesa Echeverría (Nutricionista)
Crianza y sostén en la primera infancia
Taller de juegos Lic. Adriana Virgilio (Psicóloga)
Seguridad Alimentaria Lic. Vanesa Echeverría (Nutricionista)
Miércoles 29
Pro Huerta a cargo de técnico de INTA
Pérdidas y desperdicios de alimentos: FAO
Taller de cocina saludable Lic. Vanesa Echeverría (Nutricionista)
Juegos para el desarrollo infantil Lic. Adriana Lecuna Ciencias de la Educación
Lectura de la Limera Infancia
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Martes, 28 de agosto de 2018
