Se celebra en la Argentina desde el 7 de noviembre de 1947, en homenaje a una obra del dramaturgo uruguayo Florencio Sánchez.

El 7 de noviembre de 1910 falleció en Milán (Italia) el dramaturgo y periodista uruguayo Florencio Sánchez. Fue figura sobresaliente del teatro rioplatense y autor de obras como "Barranca abajo", "Mi hijo el dotor" y "Canillita". La fecha de su muerte fue elegida para conmemorar el "Día del Canillita". Nació en Montevideo (República Oriental del Uruguay) el 17 de enero de 1875.

"Si yo muero, cosa difícil, dado mi amor a la vida, muero porque he resuelto morir. La única dificultad que no he sabido vencer en mi vida ha sido la de vivir. Por lo demás, si algo puede la voluntad de quien no ha podido tenerla, dispongo: primero, que no haya entierro; segundo, que no haya luto; tercero, que mi cadáver sea llevado sin ruido a la Asistencia Pública, y de allí a la Morgue. Sería para mí un honor único que un estudiante de medicina fundara su saber provechoso para la humanidad en la disección de cualquiera de mis músculos."