Secretaría de Desarrollo Productivo Capacitación de oficio: comenzó el taller de pastelería “Especial de Pascuas”  En la mañana de este miércoles, dio indio el Taller de Pastelería “Especial de Pascuas” impulsado Secretaría de Desarrollo Productivo y Económico a cargo de la Licenciada Dionisia Brites, de Municipalidad de Monte Caseros.
En las instalaciones de la Escuela Técnica y con cupos limitados, comenzó hoy el primer taller, “huevos de Pascuas”: decoración, armado, ensamblado y rellenos a cargo de la capacitadora Carolina Poggi de Bonatas, totalmente gratuito. El segundo encuentro se desarrollará este miércoles 6 de abril, donde con el taller de Roscas de Pascuas: decoración, armado y rellenos con cremas pastelera.
“Este es un taller de capacitación para la confección de huevos de pascuas, con rellenos, terminaciones y decoración, con la idea de que sea una salida laboral para quienes hagan el curso, que puedan hacer sus huevos de chocolate y comercializar en estas pascuas”, indicó Carolina Poggi
En cuanto a la preparación e ingredientes la capacitadora explicó, “vamos a trabajar con chocolate para moldeado, con pasos a seguir y técnicas muy sencillas, los tipos de rellenos según el gusto de cada uno y en lo uno quiera invertir, también se aprenderá sobre el secado y los tiempos en cuanto a la realización”.
“La semana que viene tendremos el ultimo taller especial de pastelería donde se enseñará a realizar roscas de pascuas, con crema pastelera y rellenos”, expresó la capacitadora.
Miércoles, 30 de marzo de 2022
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