Salud Propiedades de las especies y las hierbas más usadas  Las hierbas y especias que se usan para dar sabor a la comida también añaden nutrientes y ofrecen muchos beneficios para nuestra salud. Los beneficios de las especies y hierbas más usadas como la albahaca, la pimienta, comino y otras te sorprenderán.
Albahaca
Tiene: Vitamina A, K, hierro y flavonoides
Es un antibiótico natural, controla la inflamación, ayuda a la digestión, en Italia antiguamente se ponían plantas de albahaca en la entrada de la casa para atraer novios para las muchachas. Canela
Tiene: Hierro, calcio, manganeso
Es antiséptica, ayuda a la digestión, es buena para el corazón, es afrodisíaca y se dice que ayuda a adelgazar
Cilantro (culantro)
Tiene: Manganeso, hierro, flavonoides.
Mata bacterias, es digestivo, ayuda a balancear los niveles de azúcar y colesterol.
La semilla de cilantro tiene propiedades similares al cilantro.
Cominos
Tiene: Magnesio y hierro
Mejora las defensas del cuerpo y da energía
Cúrcuma
Tiene: Manganeso, hierro, vitamina B6, curcumin
Es uno de los antioxidantes más potentes que tenemos. Es antiinflamatorio, protege la salud cerebral, ayuda en casos de artritis, se dice que previene algunos canceres y ayuda a prevenir la leucemia en los niños.
Jengibre
Tiene: Vitamina B, potasio y magnesio
Sube la inmunidad, controla la náusea, ayuda a desinflamar.
Nuez moscada
Tiene: Hierro y calcio
Controla la inflamación, ayuda a controlar el apetito
Perejil
Tiene: Vitamina A, C, K y folato
Da aliento fresco, ayuda a la digestión y es diurético.
Pimienta
Tiene: Contiene: manganeso, vitamina K, hierro, fibra y cobre
Ayuda a tener una buena digestión y a evitar los gases.
Domingo, 8 de abril de 2012
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