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Inflación Suba de precios en las panaderías del interior  La escasez de harina a precio subsidiado a causa de la disminución de la actividad en los molinos, debido al conflicto que siguen manteniendo con el Gobierno, tiene un índice más preocupante en el interior de la provincia. En la mayoría de las localidades ya no se registran panaderías que puedan vender el kilo de pan por menos de 6 pesos y en muchos casos ya se encuentra por encima de los 7,50 y hasta ocho pesos el kilo.
En Capital, en los barrios el producto no supera los $5, en las panificadoras del centro ronda entre los $6 y los $6,60 según adelantó a época el presidente de la Asociación de Panaderos de Corrientes, Juan Vambakianos. Uno de los mayores problemas constituye la falta de control a los precios ya que cada panadería estipula un costo de venta al público en base a sus gastos. “Nosotros no somos un ente de contralor, no existe en la provincia quien controle el incremento de los precios y cada panadería va regulando sus valores en relación a los costos que recibe por la materia prima”, explicó el referente panadero.
En tanto, a través de un sondeo de opinión realizado por un medio de la capital correntina, distintos comercios del rubro, aseguraron que hace una semana atrás ya incrementaron el precio del kilo de pan debido a que no se consigue harina y otros indicaron que la semana próxima podrían volver a subir un tanto más de no mejorar la situación.
Desde la Panificación “El chamigo”, de nuestra localidad indicaron que “hasta el momento tenemos a $4 el kilo pero ya es imposible sostenerlo a ese precio por lo que el lunes estamos por subir a $5”. Agregó además que es una de las únicas panaderías que aún mantiene ese valor ya que “la mayoría hace 15 días empezó a incrementar a $6, incluso en otras localidades como Curuzú Cuatiá o Juan Pujol ya lo venden a $7”.
Lunes, 16 de mayo de 2011
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