¿Te olvidaste la carne en el fuego? ¿Se te pasó la pasta? No te preocupes, hay remedio. En esta nota te contamos cómo podés arreglar lo que, a primera vista, parece no tener vuelta atrás.

1. Si se te pasó la pasta
Ponela en agua con hielo por unos minutos para cortar el proceso de cocción y hacer que se contraiga el almidón. Luego, recalentala en una salsa de tomate. Le va a dar un sabor más rico y el ácido la va a mejorar.

2. Si la carne te quedó tipo suela
No te amargues, podés salir al paso. Retirá las partes carbonizadas que te hayan quedado duras, para que su amargor no contamine la boca. Sazoná con un mix de pimienta recién molida, unos dientes de ajo cortados de cubos chiquitos y presentá tu plato como carne rostizada. Si no te gustó, siempre podés cortar tiras finas y hacer fajitas.